产品名称
卡拉胶
所属分类
海藻胶
产品描述
品名简介
卡拉胶（Carrageenan）又名麒麟菜胶、石花菜胶、角叉菜胶、鹿角菜胶，主要是从红藻的麒麟菜属（Eucheuma）、角叉菜属（Chondrus）和衫藻属（Gigartina）等品种中提取得到的一种高分子亲水性多糖。卡拉胶的型号根据原料等的差别，目前商业用途最广的卡拉胶有四种：Kappa型、kappaⅡ型、Iota型、Lambda型。目前是食品领域内应用最广泛的亲水胶体之一。
应用场景
食品工业：软糖、果冻、火腿肠、肉罐头、冰淇淋、饮料、调味品、牛奶、布丁、甜品、果酱、啤酒、面包等。
日用化工：牙膏、洗涤剂、面膜、化妆品、空气清新剂等。
医药工业：胶囊、药物悬浮剂、硫酸钡分散剂等。
生物化学：微生物载体、固定化细胞载体等
其他工业：涂料工业水基油漆、陶瓷釉料、水彩颜料的增稠剂、石墨悬浮剂、纺织品和纸张的上浆料和农业上除草剂、杀虫剂的悬浮剂等。
产品系列
Kappa型、KappaⅡ型、Iota型、Lambda型